シーバスリーガル「ミズナラスペシャル・エディション」人々魅了する“理由”探る

2014.06.27


鈴木麻奈美店長【拡大】

 JR飯田橋駅東口から徒歩5分、川俣軍鶏を使った料理が売り物の「龍馬 軍鶏農場 飯田橋東口店」では、夏に向け、シーバスリーガル「ミズナラ スペシャル・エディション」ソーダ割りのリクエストが急増している。その理由を鈴木麻奈美店長に聞いた。

 川俣軍鶏は自然の中で放し飼いすることで、豊かなコクと風味が生まれ、鶏肉本来のうまみとジューシーさが味わえます。土佐備長炭が肉のうまみを凝縮する「軍鶏くわ炭火焼き」(1180円)や、坂本龍馬も愛した「軍鶏すき焼き」(1080円)もお薦めですが、常連の方は、農場でその日の朝に絞めた新鮮で柔らかい「軍鶏たたき」(880円)を必ず注文なさいますね(料金は全て税抜き、一部価格の異なる店舗あり)。

 これら軍鶏料理に「ミズナラ」がよく合います。フルーティーなところが、軍鶏の繊細な味とうまく調和するんですね。40代以上の男性は、メニューを開いて、「おっ、シーバスがある」と、うれしそうな顔をなさいます。和風料理にもぴったりの「ミズナラ」のまろやかさと、浴衣ガールズの元気な接客で、仕事の疲れを忘れてくださいね。

 ◇

 同店では7月30日まで、「記事を見た」で先着20人にミズナラ1杯をプレゼント。 

 ■シーバスリーガル ミズナラが当たる
 ミズナラWキャンペーンを、WebサイトとFacebookページにて実施中。2014年6月5日(木)〜7月10日(木)まで。詳しくは、http://chivas−regal.jp/または、シーバスリーガル公式Facebookページにて。

 ■「龍馬 軍鶏農場」飯田橋東口店
 〒102−0072東京都千代田区飯田橋4の7の8 第3山商ビルiタワー2F
【問い合わせ】(電)03・5215・6727

 

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