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【立川志らべ 週刊BSマップ】“究極の一皿”を追い求め… BSフジ「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」 (1/2ページ)

★「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」<6月15日(土)午後5時30分BSフジ>

 グルメ番組というのはいつからあるのでしょうね? パッと最初に思い浮かぶのは「くいしん坊!万才」なんですが、きっともっと以前からあったのでしょう。多チャンネルの時代になっていろんなスタイルのグルメ番組が登場しました。人間が食への追及をやめない限り、グルメ番組というのはこの先も続いていくのでしょうなあ。

 土曜日午後5時半からBSフジで放送している「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」は、また新しいスタイルのグルメ番組です。

 三石寛太(高嶋政宏)は、絶品料理を求め、さまざまな店を訪れるフードライター。しかし、それは世を忍ぶ仮の姿。彼には、未来に残したい究極の一皿を作品としてコレクションする次世代のフードミュージアム「パレ・ド・Z」のチーフキュレーターというもう一つの顔があるのです。“未来に遺すべき作品”を求め三石は、日夜、世界中を飛び回ります。

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