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【原るみ 瞬速おつまみ】香ばしいごま風味の「豚しゃぶのタマネギサラダ」

 ごまの風味が香ばしい

 【作り方】
 (1)豚肉はたっぷりの湯で茹でてザルに上げて冷ます。
 (2)タマネギは薄切りにして、すりごま・醤油・酢・砂糖・ごま油を加えて混ぜる
 (3)(1)を皿に盛り(2)をかける

 【材料(2人分)】
 豚しゃぶしゃぶ用肉 200グラム
 タマネギ 1/2個
 すりごま(白) 大さじ2
 醤油・酢 各大さじ1と1/2
 砂糖 小さじ1/2
 ごま油 小さじ1

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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