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【大人のお取り寄せ】できたて豆腐の味が手軽に楽しめる「手作り豆腐セット」(佐賀)

 佐賀県唐津市で寛政年間創業の川島豆腐店は200年余の歴史をもつ。とりわけ9代目主人が情熱を傾けて作るざる豆腐は全国的に有名。そんな老舗でひそかにおすすめなのが、できたて豆腐の味が手軽に楽しめると人気の「手作り豆腐セット」だ。

 もともと厳選された国産大豆と良質な水、伝統的製法で作られ、成分無調整で濃厚な同店の豆乳は、知る人ぞ知るおいしさ。そんな“充填国産豆乳”と、豆腐本来の味を失わず滑らかな仕上がりになる“赤穂にがり”がセットになった本商品は、混ぜてレンジで温めるだけでできたて豆腐ができる。親子で楽しみながら学べて、食育に有効な点も魅力だ。

 「豆乳を温めるときにだしを加えて茶碗蒸し風に。また砂糖を加えるとデザート感覚でお召し上がりいただけます」(同店)

 豆乳2本と、にがり(小袋)2つ入りで豆腐560グラム分のセットで324円(税込)。送料別。

 【問い合わせ】 川島豆腐店
 (電)0955・72・2423
 佐賀県唐津市京町1775
 https://www.zarudoufu.co.jp

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