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【原るみ 瞬速おつまみ】刺激的な辛さ「きゅうりのラー油和え」

 ラー油の辛さが刺激的

 【作り方】
 (1)きゅうりは皮をまだらにむき、一口大の乱切りにする
 (2)ボウルに(1)、ニンニク、醤油、ラー油、塩を入れて混ぜる

 【材料(2人分)】
 きゅうり    1本
 おろしニンニク 少々
 醤油      小さじ1
 ラー油     少々
 塩       少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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