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【瞬速おつまみ】カツオの旨味とチーズのカリカリ食感が絶妙「おかかチーズせんべい」

 カツオの旨味とチーズのカリカリした食感が美味しい 

 【作り方】
 (1)フライパンにひとつまみのチーズをのせて、上に削りカツオと一味唐辛子をふり、中火にかける
 (2)チーズがカリカリになるまで焼く

 【材料(2人分)】
 溶けるチーズ 80グラム
 削りカツオ 3グラム
 一味唐辛子 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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