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4店が11年連続で☆☆☆!「ミシュランガイド東京2018」発表

 日本ミシュランタイヤは28日、レストラン格付け本「ミシュランガイド東京2018」の掲載店を発表した。最高評価の「三つ星」は昨年と同じ顔ぶれの12店。東京版は今年で11年目で、「すきやばし次郎本店」「かんだ」など4店が11年連続で三つ星を維持した。

 「二つ星」は56店、「一つ星」は166店だった。

 ガイドは12月1日発売。3240円。

 三つ星店は次の通り(※は11年連続三つ星)。

 石かわ(日本料理)▽※かんだ(同)▽虎白(同)▽まき村(同)▽幸村(同)▽龍吟(同)▽山田屋(ふぐ)▽さいとう(すし)▽※すきやばし次郎本店(同)▽よしたけ(同)▽※カンテサンス(フランス料理)▽※ジョエル・ロブション(同)

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