【原るみ 瞬速おつまみ】アボカドのまろやかさが美味しい「アボカドとチキンのサラダ」 原るみ 瞬速おつまみ
【作り方】
（１）アボカドは種と皮を取り１センチ角、サラダチキンも１センチ角に切る
（２）レタスはひと口大にちぎり、ゆで卵は八等分に切る
（３）ボウルにオリーブ油、粒マスタード、砂糖を入れてよく混ぜ、（１）と（２）を加えて和える
【材料（２人分）】
アボカド １／２個
レタス 大葉３枚
サラダチキン １／２枚
ゆで卵 １個
オリーブ油、粒マスタード 各大さじ１／２
砂糖 小さじ１／２
■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。