2010.03.17


「炙りや なかむら」【拡大】

 東京・中野坂上駅から徒歩1分の立地に、小倉智昭が経営する、こだわり食材の炙り焼きが楽しめる店がある。

 もともとは、小倉がほれこんだ北海道のラーメン屋「なかむら」から暖簾分けをしてもらい、中野坂上とハワイ・ワイキキに出店。中野坂上店は2008年7月にリニューアル、現在は炙り焼き料理をメーンとし、〆には冷やし麺を提供している。【続きを読む】