2010.02.09

　今週は日本料理に欠かせない調味料「醤油」をチェックしている。醤油といえば濃口醤油が一般的だが醤油にはさまざまな種類がある。料理ごとにこだわって使ってみると、おいしさの幅も広がるかも。【続きを読む】