将来の夢は元気なお嫁さんで子供は３〜４人産みたいという鴻田有紗さん（１８）。英文科に通う現役女子大生で一番欲しいものは内定という就活中の国廣あやさん（２１）。
――お二人が接客で心がけていることは？
「笑顔でフレンドリーに」（あや）。「年上で私のお父さん世代のお客さまが多いので距離感ですね。たまに娘さんのご相談に乗ることもあるんです」（有紗）
――私たちが選んだおすすめの一品は？
「当店名物の『燻製ポテトサラダ（３９０円）』。桜のチップで燻した卵とベーコン、そしてたくあんをふっくらのジャガイモにあえました。まさに衝撃のコラボですが、燻すことでコクが増し、たくあんの歯応えがインパクトになってお口の中でとろけちゃいます。当店オリジナルの梅酒と一緒にお召し上がりください」
――最後のＰＲは？
「アットホームでお客さまとの距離も近く、週６でご来店されるリピーターも多く朝８時まで営業！！ 自家製の燻製料理をはじめ静岡おでんなど幅広いメニューが多数。また焼酎は１杯１コイン５００円で約６０種類をストック。お財布にも優しいプライスですので、ぜひご来店お待ちしています」
【看板娘データ】
鴻田有紗（１８歳）身長１５４センチ。ＡＢ型。いて座。東京出身。国廣あや（２１歳）身長１５９センチ。ＡＢ型。牡牛座。大分出身。
【居酒屋データ】武蔵野市吉祥寺本町１の２２の１、柏栄第３ビル１Ｆ。▽（電）０４２２・２３・５８７７▽営業１８時〜翌８時（ＬＯ翌７時）。無休。
