バターの香りがこうばしい「カジキのバター照り焼き」

2017.05.11

カジキのバター照り焼き
カジキのバター照り焼き【拡大】

 バターの香りがこうばしい

【作り方】
(1)カジキマグロはひと口大に切る
(2)フライパンにバターを溶かし、(1)を両面こんがり焼く
(3)醤油、みりん、砂糖、酒、にんにくを加えてからめる

【材料(2人分)】
カジキマグロ 160グラム
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
バター 10グラム
おろしにんにく 小さじ1/2

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

 

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