【海外こぼれ話】「ミシュランガイド」シンガポール版で屋台が星

2016.07.28

 レストランなどの格付けガイドブック「ミシュランガイド」のシンガポール版で、ミシュラン史上で初めて、屋台が星を獲得した。ロイター通信などが伝えた。

 鶏肉や豚肉入りの麺類などを扱う2店舗が一つ星に選ばれ、オーナーの1人は頭を悩ませていた「後継者不足」を解消する一助になると喜んでいる。ミシュラン側も「星を獲得した食事を初めて5シンガポールドル(約380円)以下で楽しむことができる」とたたえた。 (共同)

 

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