川村賢司医学博士

　酒好きの酒好きたる所以は、好みの酒を自分流に楽しめることである。「おばあちゃんの知恵袋の会」に集まった呑んべえの酒談義は尽きることがない。そのいくつかをここに公開してみよう。

　酔いが回ってから度数が違う酒を飲むとペースがつかめず悪酔いする。いい感じに酔ってきたら度数を落とし、合間に水をはさむとこれが結構いい感じ。つぶれることもない。（３７歳男性）

　飲み友だちと決まって行くのがソバ屋。焼酎をソバ湯で割って飲む。最初はビックリしたがソバの香りがほんのりしてこれがいける。次の日も残らない。（６０歳男性）

　酒を飲みだしたのは高校生のころ。剣道部の主将をしていて、監督の先生が大の酒好き。稽古が終わって駅前の屋台によく付き合わされた。こっちは隣でおでんをご馳走になるのだが、そのうちちょっと一口飲ませてもらい味を覚えてしまった。あのころ（３６年前）はこんな情緒があった。親父も、「おーっ、よかった」とこれまた情緒があった。（５３歳男性）

　酒は毎日飲んでいた。焼酎をロックで４、５杯。つまみは魚や豆腐類。でも検査でγＧＴＰが高いのがわかり週に２日休肝日を作った。酒が飲みたくなくなる方法は会社が終わったら居酒屋にも行かず、家にも帰らず、すぐ飯か牛乳をしっかり飲む。すると酒は飲みたくなくなる。（４８歳男性）

　２５度の芋焼酎を毎晩４５０ミリリットル飲んでいる。母と祖母が肝臓ガンで亡くなり私も数値が悪くなって医者に酒を止められた。飲みたい一心で、卵油が肝臓にいいと聞いて酒と一緒に飲んでいる。翌年の検査で医者から「あんた偉いね。酒をやめたんだね。ものすごく数値がよくなった」とほめられた。もう１５年になる。（４８歳男性）

　気の合う人間と飲んでいるからご機嫌になれる。できることならそのまま酔わせ続けてほしいが、限界一歩手前でうっとりしながらやめるのが、いい酒飲みのコツだと思う。（４３歳女性）

【ビールなら大ビン２本が適量】

　『もっともらしい健康常識　むかしの常識、いま非常識』の著者、川村賢司医学博士によると、安心して飲める酒量は、遺伝的に正常な場合、酒は２合徳利１本、焼酎は度数２５度で１８０ミリリットル、ウイスキーやブランデー４０度で１００ミリリットル、ビールなら大ビン２本といったところ。ただし休肝日のない毎日の晩酌となれば、酒量はそれぞれ半量以下に抑えるのがおすすめとのこと。１日５合の酒を１０年間飲み続けると確実に肝硬変になるというから、酒量にはくれぐれも気配りを。

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