【こだわりの極意】
前回はちょっと怖い妻、シルビアでしたが、今回は彼女からすごいレシピを教えてもらいました。あまりの旨さに数秒、目を閉じてしまいました。
酒飲みのサラリーマンもＯＬの皆さんもメモのご用意を！。もし、そんなのとっくに知ってるよという方、すみません。
まずですね。大粒でも小粒でもひき割りでも自分の好みの納豆を買ってきてください。それをまず気が済むまで混ぜる。
僕だったら３００回くらい。容器の下が壊れても一心不乱に混ぜる。そしたら、上ぶたを皿にして汁が漏れないようにテーブルに置く。そこへカラシは入れないで、タレだけ入れて、再び軽く混ぜる。
ここからです。ここからが本題です。
そこへオリーブオイルをかけます。これは好みなんで、コンビニのでもいいし、「オリーブオイルにはうるさいの！」という方はお好みのエキストラヴァージンオリーブオイルを適量かけてください。
そしてここです。黒コショウをですね、上からパラパラと。擦る器具を持ってるならゴリゴリと好きなだけかけてください。で、食べる。
僕は初めて食べたとき、「お～！ このカラダにいい納豆が突然、ジャンクな味に！」とのけぞり、目を閉じ、そのまま缶チューハイをゴボゴボと一気に飲んでしまいました。
やはり、呑んべえには呑んべえの妻ですな！ ちなみにこの食べ方、カラダにはものすごくいいみたいです。
■高嶋政宏（たかしま・まさひろ） １９６５年１０月２９日生まれ。東京都出身。８７年、映画「トットチャンネル」で俳優デビュー。ドラマ、映画、舞台で活躍し、４月１９日に「キングダム」、５月２４日に「空母いぶき」が順次公開される。
テレビ朝日系「陸海空 こんなところでヤバイバル」（月曜午後１１時２０分）にヤバイ司令官として出演中。
昨年出版した「変態紳士」（ぶんか社）が大ヒット中。父は俳優の高島忠夫、母は女優の寿美花代、弟は俳優の高嶋政伸。妻は女優のシルビア・グラブ。