台所男子指南

黒こしょうがアクセント ビールに合うコンビーフ料理「ポテ・コン炒め」1/1ページ

黒こしょうがアクセントの、ビールに合うコンビーフ料理(筆者提供)
黒こしょうがアクセントの、ビールに合うコンビーフ料理(筆者提供)

【作り方】

①じゃがいもは水でよく洗い芽を取り除き、皮付きのままくし形切りにし、ラップをして600wの電子レンジで2分30秒温める

②玉ねぎもくし形切りにしておく

③フライパンに油をひきニンニクを加え、①と②を中火で炒め火が通ったら、コンビーフとコーン、バターを加えて混ぜ合わせる

④ 皿に盛り黒こしょうをふる

【材料(2人分)】

じゃがいも 中2個

玉ねぎ 中1個

(ほぐした)コンビーフ 50グラム

粒コーン(缶詰) 40グラム

すりおろしにんにく 小さじ1

有塩バター 小さじ1

油 大さじ1

黒こしょう 小さじ⅓

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