台所男子指南

完熟柿が味の決め手、上品な味の秋を感じる 「秋の白あえ」1/1ページ

完熟柿が味の決め手。上品な味の秋を感じる白和え
完熟柿が味の決め手。上品な味の秋を感じる白和え

【作り方】

(1) レンジ用のボウルに豆腐を入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで1分30秒加熱し、水気を切りスプーンでほぐしておく

(2) 別のレンジ用のボウルにほうれんそうを入れ、ラップをかけて500wの電子レンジで2分加熱し冷ます。柿は皮をむき種を取り細切りにする

(3) (1)に(2)を入れ【A】を加え、全体をよく混ぜ器に盛る

【材料(2人分)】

木綿豆腐 1丁

(冷凍)ほうれんそう 100グラム

(完熟)柿 1個

【A】

練り白ごま 大さじ2

麺つゆ(希釈用) 大さじ½

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