青島美幸のスーダラクッキング

「あ・うん」の呼吸でおいしいハーモニー「コンボサラダ」1/2ページ

コンボダラダ
コンボダラダ

皆さん、いかがお過ごしですか? 青島美幸です。

青島美幸
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今回の一品は「コンボサラダ」です。いろんな具材を寄せ集めて作ったサラダ。「コンボ」ってジャズから生まれた単語なんですってね。3人から8人のメンバーが即興で演奏することをいうらしい。

即興は気持ちが合わないと成り立ちません。お互いに求めるものを探りながら形にしていく。「あ・うん」の呼吸って美しいですよねぇ。

先日、福引でボールペンが当たったんです。

全体が金色で頭にダイヤモンドカットされたプラスチックがキラキラしたお茶目なボールペンで私のお気に入りとなりました。

ところが急に書けなくなって大慌て。

壊したくなかったのでボールペン専門売り場に行きました。

オードリー・ヘプバーンの「ティファニーで朝食を」にあったティファニーで、おもちゃの指輪に名前を入れて欲しいと頼むと、店員さんが「イレギュラーなことですが、やりましょう」。心意気をみせてくれるというシーンを思いながら、たとえ福引で当たったボールペンでも芯は交換してくれるはずとモゾモゾと相談すると、店員さんが難なくボールペンの真ん中から引き抜き、さすがプロ。芯を取り出すのかと思いきや「あっ、これ、ドライバーがないと取り出せないのでお客様がドライバーを使って取り出し、次回芯だけをお持ち頂ければ交換は可能です」とのこと。

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