佐賀県伊万里の自然豊かな山間に鶏舎を構え、県の銘柄鶏〝骨太有明鶏〟をカルシウム豊富な有明海産のカキ殻を混ぜたオリジナルの餌で育てている百姓屋。伊万里ヤマンドリは、そんな養鶏農家の鶏肉加工品シリーズで、なかでも安心して食べられると人気なのが「無添加シリーズ」だ。
骨太有明鶏はもともと抗菌性物質を使わず大切に育てているが、同シリーズは加工段階でも無添加仕上げにこだわった商品。ローストチキン、スモークチキン、チキンソーセージの3種類がある。
「ローストチキンは丼やハンバーガーに。スモークチキンはサラダやパスタ、サンドイッチに。チキンソーセージはホットドッグやアヒージョなどにお勧めです」(同店)
お試しセット(ローストチキン、スモークチキン各約200グラム、チキンソーセージ約90グラム)3340円(税込)。送料別。
【問い合わせ】 百姓屋
佐賀県伊万里市波多津町津留2482の1
https://yamandori.com