肉道場入門!

〝黒船襲来〟「ピーター・ルーガー」上陸! 驚くほどジューシー「ブロイルドハーフチキン」1/2ページ

ジューシーなチキンも見逃せない
ジューシーなチキンも見逃せない

★絶品必食編

何度目かの〝黒船襲来〟であり、大本命登場とも言える。

2007年、霞が関に「ルースクリス・ステーキハウス」が進出した当時とは東京のステーキ事情は様変わりした。14年のウルフギャング日本進出以来、数年の間にベンジャミン、エンパイアも進出し、六本木は三大ステーキハウスが〝聖地〟と呼ばれるようになった。

そこに昨年、恵比寿ガーデンプレイスに240以上の席で殴り込みをかけたのが「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」だ。1887年にブルックリンで創業した、アメリカでももっとも長い歴史を持つステーキ店である。

コロナ禍での大規模高級店のオープンに一部「この時期に大丈夫?」との声が上がったが、フタを開けてみると予約枠は瞬く間に満杯に。このご時世、広大な空間という安心感も手伝ってか、予約困難店の仲間入りとなった。

健活手帖

zakスペシャル

主要ニュース

ランキング

  1. 【2022年夏・参院選】全選挙区122人「女の戦い」 猛追する東京・海老沢氏 踏ん張る大阪・松川氏 知名度で自民に追いつくか愛媛・高見氏 政治ジャーナリスト分析

  2. AV新法成立でも終わらぬ議論 知識人4人が考える「AVの今と未来」

  3. 【保守とリベラル】参院選後、岸田首相への注文 世論に過度に迎合することなく抜本的改革を! 憲法改正、外交で安倍元首相の活用も

  4. 【大前研一のニュース時評】NTTグループの画期的な働き方の新制度 勤務場所は原則自宅、本社に呼ばれたら出張扱い

  5. パドレス退団の秋山翔吾、古巣の西武には戻りづらい? 「自分が戻ることで、面白くないと思う人がいるんじゃないか」

  6. 【メジャーの旅】陽岱鋼、米独立リーグで野球を楽しむ 本人いわく「ゼロからのスタート」も あふれる笑顔の野球少年に

  7. 【芸能ニュース舞台裏】歌えるうちに辞める加山雄三、活動休止の波紋 スタッフは新たな「職場」探しに…サザンのライブが業界全体を活性化へ

  8. 【日本の解き方】ロシアのウクライナ侵攻が「終結」するシナリオはあるのか 甘受せざるを得なくなる米国の支援次第という現実

  9. 【2022年夏・参院選】激戦!有名候補も危ない!? 首都圏・近畿圏13選挙区当落 東京、残る1議席を争う3氏 政治評論家・有馬晴海氏が情勢分析

  10. 実はスゴい日本の「石炭火力発電」 発電効率の向上と低炭素化、最高水準の微粒子燃焼方式 識者も「世界が日本頼みになるのでは」の見方

ピックアップ連載

連載一覧へ

最新特集記事

特集一覧へ