文化庁は、地域に根付く食文化を「１００年フード」と名付けてＰＲする新制度で、きりたんぽ（秋田県）カツオのたたき（高知県）など１３１件を認定した。
江戸時代以前から伝わる「伝統」部門はきりたんぽなど８０件で球磨焼酎（熊本県）も選ばれた。明治・大正から続く「近代」はジンギスカン（北海道）や明石焼（兵庫県）など２３件、昭和以降に生まれ今後１００年の継承を目指す「未来」は富士宮やきそば（静岡県）など２８件だった。
食に関する情報発信に取り組む博物館や道の駅など「食文化ミュージアム」には栃木県栃木市の「岩下の新生姜ミュージアム」や、捕鯨で知られる和歌山県太地町の「道の駅 たいじ」など７０件が認定された。