するりベント酒

下仁田葱入り玉子サンドのなつかしさ かなり甘みのある卵焼き1/2ページ

群馬県の下仁田に行った。高崎から上信鉄道で約1時間。ここに行くのは3度目だ。

下仁田といえば下仁田葱だ。

「下仁田葱入りナポリタン」とか下仁田葱入りドリンク「シモニタンD」なんてのもある。もちろん下仁田葱のうまさをそのまま味わえるすき焼きもおいしい。

一連の取材を終え、帰りに下仁田駅前の「れすとらん・ヒロ」で、手作りの「下仁田葱入り玉子サンド」をテイクアウトした。

無論、帰りの上越新幹線で、ビールとともに食べる算段だ。高崎駅で「THE軽井沢ビール」を買った。

このレストラン、前にも来たが、カツサンドがめちゃくちゃうまい。今回も食べてあらためてそれを確認した。だから玉子サンドも期待していた。

箱を開けると、パンよりも厚みのあるふっくら黄色い卵焼きに、緑の葱のみじん切りが入っている。

さっそくパクリと食べて、お。意外。

甘い。かなり甘みのある卵焼き。

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