外食・コンビニ健康法

「鉄分」「ビタミンB1、2」で夏バテ予防 低カロリー、高タンパク質な「燻製あい鴨串」1/2ページ

「燻製あい鴨串」(提供写真)
「燻製あい鴨串」(提供写真)

今年の夏は「猛暑」の予報が出ています。梅雨の時期から夏にかけて、食欲が減退する方も多いようです。食欲が減退しても落ちないのが体重ですが、原因として考えられるのは、糖質に偏る食べ方です。

食欲がないからと、アルコールや嗜好飲料ばかり飲んだり、喉越しの良いそうめんやうどん、そばなどの麺類ばかりを食べるようになってはいませんか。こうした食生活では、カロリーは摂取しているのにも関わらず、糖質に偏ってしまい、ビタミンやミネラルなどの栄養が不足している状況に陥ってしまいがちです。

この状態が続くと、だるさや疲労感を感じやすくなり、「夏バテ」にもつながります。糖質ばかり摂取しているのに、糖質代謝に必要なビタミンB1が不足したり、冷たい飲み物や麺類で体を内側から冷やしてしまうこと。これらが夏バテの原因にあげられます。

そこでおすすめは、麺類に1品プラスをすることです。ビタミンB1は肉類に多く含まれるため、おかずに1品肉類をつけることを意識しましょう。コンビニなどで手軽にプラスできる肉類を考えていたところ、「ホットスナック」の存在を思い出しました。

レジ周りにあるホットスナックは、フライドチキンやポテトなど揚げ物が多く「食べたくなるけど、罪悪感を感じやすいフード」のひとつです。しかし、温かいまま食べられ、肉を使った商品が多いのは魅力的なポイントです。

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