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低価格帯商品で集客を 「強い来店動機を持ってもらうためにやり抜く」ワタミ・渡邉美樹社長1/1ページ

ワタミの渡辺美樹会長兼社長(共同)
ワタミの渡辺美樹会長兼社長(共同)

「円安はさらに進む。インフレになり、給料は上がらない厳しい環境の中で経営していかなければならない」。ワタミの渡邉美樹会長兼社長(62)は、危機感を隠さない。対策として、アジアや欧米で積極的な出店を計画するほか、国内では低価格帯商品で集客を図る。

3月以降、展開する焼き肉店全店舗でメニュー全品を429円以下とする値下げを実施。「強い来店動機を持ってもらうには価格だ。原価率が上がったとしてもやり抜きたい」と力を込める。

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