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【こだわりの極意】パリの国際料理大会で快挙! 関谷健一朗シェフを讃えよう! (2/2ページ)

 ところが「いろんな国からシェフが参加してましたが、みんなを見渡して僕が一番パリが長い」と確信。ロブションさんの弔いだ! と眼の色が変わって臨み、見事に優勝!

 もう少しすると、本国フランスへ持っていかれるそうだが、表面に歴史を感じる大きなトロフィーには、大師匠のロブションさんとともに関谷健一朗の名が刻まれている。

 このことを一番喜んでいるのは天国のロブションさんだろう。

 この快挙、夕刊フジの読者よ! 今一度、讃えよう!

 関谷シェフ、おめでとうございます!

 彼の料理を食べるにはラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション六本木ヒルズ店へ。カジュアルでカウンター中心ですが、コースは多数あります。

 ■高嶋政宏(たかしま・まさひろ) 1965年10月29日生まれ。東京都出身。87年、映画『トットチャンネル』で俳優デビュー。昨年出版した『変態紳士』(ぶんか社)も大ヒット中。『かぐや様は告らせたい』が公開中、20日には『3人の信長』が公開される。

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