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「汁なし担担麺 きさく」3日間限定登場! 東京・銀座「ひろしまブランドショップTAU」

 東京・銀座のひろしまブランドショップTAUに、20日から22日までの3日間、広島の人気店「汁なし担担麺 きさく」が初登場する。

 汁なし担担麺は広島のご当地グルメで、きさくはその元祖といえる名店だ。中国・四川省の担担麺に感動した店主の服部幸一氏が、試行錯誤の末に2001年から提供を始めた。広島以外で同店舗の汁なし担担麺が提供されるのは、創業以来今回が初めてだという。

 同店の汁なし担担麺には十数種類の具材が入っており、出されたらすかさず麺を持ち上げながらよく上下に混ぜるのが食べる際のポイント。うま味と辛味、サンショウの痺れが刺激となり、やみつきになるという。

 1杯540円。提供は平日11~15時と17~20時、休日11~20時。ラストオーダーは19時45分。