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【原るみ 瞬速おつまみ】小麦粉無しのローカーボお好み焼き「豚キャベツ焼き」

 小麦粉無しのローカーボお好み焼き

 【作り方】
 (1)キャベツは細切りし、ボウルに入れて卵を割り入れ、軽く塩コショウしてよく混ぜる
 (2)フライパンに油を熱し、豚バラ肉を並べ入れ、その上に(1)を流し入れて両面こんがり焼き、ポン酢とマヨネーズをかける

 【材料(2人分)】
 キャベツ 1/4個
 豚バラ薄切り肉 100グラム
 卵 2個
 塩コショウ 少々
 ポン酢醤油 適量
 マヨネーズ 適量

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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