記事詳細

【原るみ 瞬速おつまみ】ビールにぴったり きゅうりのザーサイ和え

 ザーサイの風味がビールにぴったり

 【作り方】
 (1)きゅうりは長さ4センチの細切りにし、塩をして5分ほどおいて水気を搾る
 (2)長ネギは長さ半分に切って千切り、ザーサイも千切りにする
 (3)ボウルに(1)、(2)、いりごま、ごま油、醤油を入れて混ぜる

 【材料(2人分)】
 きゅうり 2本
 長ネギ 8センチ
 ザーサイ 20グラム
 いりごま(白) 大さじ1/2
 塩 少々
 ごま油 小さじ1
 醤油 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

zakzakの最新情報を受け取ろう