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【原るみ 瞬速おつまみ】こうばしいごまの香り「しらすのミョウガ和え」

 ごまの香りがこうばしい

【作り方】
(1) ミョウガは薄い小口切りにし、さっと水にさらして水気をきる
(2) しらすとミョウガを混ぜて器に盛り、ごま油をたらしていりごまをふる

【材料(2人分)】
釜揚げしらす 50グラム
ミョウガ 2個
ごま油 小さじ1
いりごま(白) 小さじ1

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」を運営中。

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