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【原るみ 瞬速おつまみ】美味しいピーナツの食感「もやしのピーナツ和え」

もやしのピーナツ和え

【作り方】

(1)もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで2分加熱
(2)ピーナツは粗く刻む
(3)(1)のボウルに(2)と砂糖、醤油、酢、豆板醤を入れて混ぜ、ガーリックパウダーを振る

【材料(2人分)】

もやし 1袋
ピーナツ 小さじ2
ガーリックパウダー 少々
砂糖、醤油、酢 各小さじ2
豆板醤 小さじ1/2

■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」を運営中。