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【原るみ 瞬速おつまみ】梅干しの酸味がぴったり!「クリームチーズのしらす和え」

 梅干しの酸味とクリームチーズがぴったり

 【作り方】
 (1)クリームチーズは室温に戻す
 (2)梅干しは種を取り、包丁で細かく叩く
 (3)ボウルに(1)、(2)、しらす干しを入れてよく混ぜる

 【材料(2人分)】
 クリームチーズ 40グラム
 梅干し 大1個
 しらす干し 大さじ5

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。