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【原るみ 瞬速おつまみ】さっくり揚げたししゃもが美味しい「ししゃも唐揚げ」

 さっくり揚げたししゃもが美味しい

 【作り方】
 (1)ししゃもは全体に薄く片栗粉をまぶす
 (2)フライパンにサラダ油を熱し、(1)を並び入れて蓋をし両面こんがり焼く
 (3)(2)を皿に盛り、マヨネーズを添える

 【材料(2人分)】
 ししゃも 10尾
 片栗粉 適量
 サラダ油 大さじ2
 マヨネーズ 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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