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【原るみ 瞬速おつまみ】ごま油の風味が良い「大根のりしらす和え」

 ごま油の風味が良い

 【作り方】
 (1) 大根は皮をむき千切りにする。のりは炙って細かくちぎる
 (2) ボウルに(1)としらす干し、醤油、ごま油を入れて混ぜる

 【材料(2人分)】
 大根 5センチ
 しらす干し 20グラム
 焼きのり 大判1/2枚
 醤油、ごま油
 各小さじ1

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。