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【原るみ 瞬速おつまみ】濃厚な味がお酒にぴったり「クリームチーズポテサラ」

 濃厚な味がお酒にぴったり

 【作り方】
 (1) じゃがいもは皮付きのまま柔らかく茹で、皮をむいてボウルに入れて粗くつぶす
 (2) (1)にクリームチーズと軽く油を切ったツナ、めんつゆを加えて混ぜる
 (3) (2)を器に盛り付け黒こしょうをふる

 【材料(2人分)】
 じゃがいも 2個
 クリームチーズ 70グラム
 ツナ缶 小1缶
 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
 黒こしょう 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。