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【原るみ 瞬速おつまみ】香ばしいガーリックオイルがお酒にぴったり! 「たこのガーリックオイルかけ」

 香ばしいガーリックオイルがお酒にぴったり

 【作り方】

 (1) 茹でたこは小さめの一口大に切る、にんにくはみじん切り

 (2) フライパンににんにくとごま油を入れて中火で熱し、香りがしたら火を止める

 (3) 茹でたこを器に盛り、めんつゆと(2)をかけて一味唐辛子をふる

 【材料(2人分)】

 茹でたこ 200グラム

 にんにく 1片

 ごま油 大さじ1

 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3

 一味唐辛子 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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