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【大人のお取り寄せ】うなぎには山椒と思いきや…四万十生産の黄金生姜も! 「うなぎ生姜」(高知)

 うなぎには山椒と思いきや、実は生姜もよく合う、と実感できるのが四万十生産の「うなぎ生姜」。

 高知の清流、四万十川は日本有数の天然うなぎの産地で、四万十町は黄金生姜の生産量日本一。

 そんな恵みがぎゅっと詰まった同商品は、四万十川河口で採捕した稚魚から育てた養殖うなぎと、町内で有機栽培された黄金生姜のみを使用。特製タレでつけ焼きを3回繰り返した蒲焼きを一口大にカットする一方、黄金生姜は食感のいいダイスカットにし、甘辛タレで煮こごりのように柔らかくうま味を閉じ込めて仕上げた。

 そのため上質な大人のお茶漬けがいつも楽しめると評判。保存料未使用で、常温(未開封)保存約6カ月可能な点も魅力だ。

 「ご飯のお供はもちろん、お茶漬けや卵かけご飯にお勧め。卵焼きやオムレツなど卵料理に加えると、タレがよく絡んでおいしいです」(同社)

 1瓶(80グラム)920円(税込)。送料別。

 【問い合わせ】 四万十生産

 0880・27・0186

 高知県高岡郡四万十町大正680の3

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