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【原るみ 瞬速おつまみ】甘辛味とチーズが最高「油揚げのネギ味噌ピザ」

 甘辛味とチーズが最高

 【作り方】
 (1)油揚げは半分に切り、フライパンで両面こんがり素焼きにする
 (2)長ねぎはみじん切りにして、砂糖、みりん、みそを加えて混ぜる
 (3)(1)の片面に(2)を塗り、ピザ用チーズを散らして、オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで焼く

 【材料(2人分)】
 油揚げ 2枚
 長ねぎ 1/2本
 砂糖、みりん、みそ 各大さじ1
 ピザ用チーズ 大さじ4

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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