【原るみ 瞬速おつまみ】大根と納豆の食感の違いが美味しい 「大根の納豆和え」 原るみ 瞬速おつまみ
【作り方】
(1)大根は厚めに皮をむき、千切りにして軽く塩をして揉み、5分ほどおいて水気を絞る
(2)ボウルに(1)、納豆、めんつゆ、削りかつおを入れて混ぜる
【材料(2人分)】
大根 4センチ
納豆 1パック
塩 少々
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
削りかつお 1/2袋
■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。