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【原るみ 瞬速おつまみ】ザーサイの独特の風味がお酒にぴったり! もやしとザーサイのさっと煮

 【作り方】
 (1) ザーサイは千切りにする
 (2) 鍋にもやしと(1)、だし汁、醤油、みりんを入れてふたをして中火にかける
 (3) ひと煮たちしたら火を止め、そのままふたをして1~2分おく

 【材料(2人分)】
 ザーサイ 50グラム
 もやし 1袋
 だし汁 1カップ
 醤油、みりん 各大さじ1

■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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