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【原るみ 瞬速おつまみ】ゆずコショウの風味でお酒がすすむ! 「アボカドゆずコショウ和え」

 【作り方】

 (1) アボカドは種と皮を取り除き、1センチ角に切る

 (2) ボウルに(1)を入れて砂糖、醤油、ごま油、ゆずコショウを加えてよく混ぜる

 【材料(2人分)】

 アボカド 1個

 砂糖 ひとつまみ

 醤油、ごま油 各小さじ1

 ゆずコショウ 小さじ1/2

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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