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【原るみ 瞬速おつまみ】乾物のうま味たっぷり! 「切り干し納豆」

 【作り方】

 (1)切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水に10分ほど浸け、水気を絞って長さ1センチに切る

 (2) ボウルに(1)、醤油、みりん、納豆、いりごまを入れてよく混ぜる

 【材料(2人分)】

 納豆 1パック

 切り干し大根 20グラム

 醤油 大さじ1

 みりん 小さじ1

 いりごま(白) 小さじ1

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。 

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