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【大人のお取り寄せ】ヘルシーで食べ飽きないと評判! 「黒ごまそうめん」(長崎)

 いよいよ、そうめんの恋しい季節到来。暑い時期もさっぱり食べられるそうめんの中でも、ヘルシーで食べ飽きないと評判なのが、長崎県南島原市の高橋正製麺所が作る「黒ごまそうめん」だ。

 明治34年創業の老舗製麺所がこだわる手延べそうめんは、小麦粉・塩水・綿実油という限られた原材料で作り、麺匠の長年の経験と熟練した技術を要する。

 この上質なそうめんに丁寧に焙煎した黒ごまを使用し、香り高いゴマの風味の強いそうめんに仕上げた。黒ごまそうめんは製造が困難で流通が少なく、スーパーや百貨店でも入手困難なだけに老舗の通販は狙い目だ。

 「手延べそうめんと同様に茹でて、麺つゆでお召し上がりください。季節の野菜とあえてそうめんサラダもお勧めです」(同社)

 16束入り(1束50グラム)2300円(税込)。送料別。

 【問い合わせ】 高橋正製麺所 0957・82・8235

 長崎県南島原市西有家町須川140の1

 https://takahashi-soumen.com

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