記事詳細

【原るみ 瞬速おつまみ】粒マスタードの風味がサーモンにぴったり! 「アスパラのサーモン巻き」

 【作り方】

(1) アスパラガスは長さ半分に切り、熱湯で3~4分ほど茹でて水けを切る

(2) (1)を室温に冷ましてスモークサーモンで巻き、皿に並べる

(3) 粒マスタード、レモン汁、オリーブ油、はちみつをよく混ぜ、(2)にかける

 【材料(2人分)】

アスパラガス 3本

スモークサーモン 6枚

粒マスタード、レモン汁、オリーブ油 各小さじ1/2

はちみつ 小さじ1

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

関連ニュース