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【原るみ 瞬速おつまみ】アボカドのまろやかさとトマトの酸味がよく合う 「アボカドとトマトのグラタン」

 【作り方】

 (1) アボカドは種と皮を取り1センチ角に切る

 (2) ミニトマトはヘタを取り半分に切る

 (3) グラタン皿に(1)と(2)を入れて醤油をかけ、上にチーズを散らして、オーブントースターで6~5分焼く

 【材料(2人分)】

 アボカド 1個

 ミニトマト 10個

 溶けるチーズ 10グラム

 醤油 大さじ1/2

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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