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【原るみ 瞬速おつまみ】豆板醤のピリ辛さが後を引くおいしさ 「味噌ダレキャベツ」

 【作り方】

 (1) 小鍋に味噌、だし汁、砂糖を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる

 (2) キャベツは一口大にちぎって皿に盛り、(1)を添える

 【材料(2人分)】

 キャベツ 1/4個

 味噌 50グラム

 だし汁 大さじ2

 砂糖 大さじ2

 豆板醤 小さじ1

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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