記事詳細

【原るみ 瞬速おつまみ】バターの香りでお酒が進む! 「カジキのバター照り焼き」

 【作り方】

 (1) カジキマグロは半分に切り、軽く塩コショウする

 (2) フライパンにバターを溶かし、(1)を中火でこんがり焼く

 (3) 醤油とみりんを加えて全体に絡ませる

 【材料(2人分)】

 カジキマグロ 2切れ

 バター 10グラム

 塩コショウ 少々

 醤油、みりん 各小さじ2

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

関連ニュース