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【原るみ 瞬速おつまみ】ゆで卵が見栄えのよいおつまみに! 「ゆで卵のオリーブのせ」

 【作り方】

 (1) 卵は固ゆでにして半分に切る

 (2) オリーブは半分に切る

 (3) (1)の断面に(2)とマヨネーズ、粒マスタードをのせ、皿に並べる

 【材料(2人分)】

 卵 2個

 種なしオリーブ 4個

 マヨネーズ 少々

 粒マスタード 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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