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【板倉あつし 菜湯紀】秋田県仙北市・夏瀬温泉の「ラグジュアリー秘湯」とグルメ宿「都わすれ」

 秋田県仙北市夏瀬(なつせ)温泉「都わすれ」は、乳頭温泉郷で一番女性客に人気があるといわれる「妙乃湯」プロデュースのラグジュアリーな美しき秘湯。泉質は、ナトリウム・カルシウム-硫酸塩温泉、ph8.4の弱アルカリ性。

 保湿と潤い効果が高い59度の湯を源泉かけ流しで利用。慢性皮膚病、動脈硬化症、肥満、糖尿病、痛風にも効くから、オジサン族にもありがたい。

 大浴場は湯船も床も板張りで、2つに分かれた湯船であつ湯・ぬる湯が楽しめる。客室数は10で、その全てに露天風呂が付いているのでコロナ対策も万全。

 グルメでも名高いこの宿の食事は「地のもの、旬のものを彩り豊かに、味わい深く」がコンセプト。県内産の「黒毛和牛」一子相伝の技「稲庭うどん」米どころ秋田が生んだ知恵「きりたんぽ」とブレない本物ばかり。秋田名物「いぶりがっこ」を刻んで生野菜と混ぜてイタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノをおろしてかけまわす「がっこサラダ」は「都わすれ」ならではの逸品だ(一社)プレスマンユニオン理事/カリスマ温泉ソムリエ・板倉あつし

 ■夏瀬温泉「都わすれ」 秋田県仙北市田沢湖卒田字夏瀬84。0187・44・2220。平日1泊2食2人1室2万8620円から。詳細はHPで。

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