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【大人のお取り寄せ】夏バテ解消におすすめ! うなぎのすき焼き(じゅんじゅん)セット(滋賀)

 連日猛暑に元気の出る料理が注目。そこでおすすめなのが、彦根の琵琶湖湖畔の味覚の宿・双葉荘から取り寄せできる滋賀の郷土料理「じゅんじゅん」という品だ。

 じゅんじゅんは魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理。同店謹製のうなぎのじゅんじゅんは、すき焼きの割下よりあっさりしただしでたっぷりのゴボウやねぎと煮込んで作る。ゴボウが余分な脂を吸い、とろける舌触りのうなぎをさっぱりといただけ、夏バテ解消に絶好だ。セットは国産うなぎ1尾、玉ねぎ、青ねぎ、ささがきゴボウ、ちぢみこんにゃく、専用たれ、ショウガ、サンショ、だし用昆布入りで、食材はカット済み。鍋と水があれば届いたその日に食べられる。

 「基本はすき焼きと同じですので、焼き豆腐やシイタケ、春菊などの食材を加えるとより一層おいしくいただけます」(同店)

 2人前4860円(税込)。送料別。

 【問い合わせ】 双葉荘

 0749・22・2667

 滋賀県彦根市松原町1377

 https://www.futabasoh.com

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