【原るみ 瞬速おつまみ】ベーコンと果物の相性が最高! 「いちじくのベーコン巻き」 原るみ 瞬速おつまみ
【作り方】
(1) いちじくは半分に切りラム酒に10分ほど漬ける
(2) ベーコンは縦半分に切ってから長さ半分に切る
(3) (1)を(2)で巻き、巻き終わりを楊枝でとめる
(4) フライパンにサラダ油を熱し、(3)を焼く
【材料(2人分)】
乾燥いちじく 4個
ベーコン 2枚
ラム酒 大さじ2
サラダ油 小さじ1
■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。